便與那蒜香、鮮辣結合，細細地掠過了喉頭，那味道仍是久久留存……”又有一位老先生品評道。

“正是呢。這鵪鶉蛋本來味道就好，僅僅是水煮就好。故而這做法也並不多。如今這多了一層的辣味兒，卻又保留了鵪鶉蛋原有的味道，這種做法，實在是妙！”

“不錯不錯。不過，要老夫說，今日這最新鮮的做法，最新鮮的菜式，可是莫過於這道臘腸魚蓉釀鮮菇了！江南俗語說：秋風起，吃臘味。咱們這裡雖然不是江南，可也挨著運河，這臘味咱們也不少吃，做法也不一而別。不過如今鄧家娘子這做法，著實是罕見的。臘腸、魚蓉、鮮菇，誰能想到將這三樣食材搭配在一起呢，更何況還是‘釀’這種做法。說起來，‘釀’這種做法古已有之，不過能像鄧家娘子匠心獨運的，卻也不多的。臘腸特有的香氣，再搭配上魚蓉的鮮美，再和著冬菇的鮮嫩多汁，一口一個，細細嚼開，一口的鮮美汁液，香氣撲鼻，令人慾罷不能哪！”

眾人又是連連點頭，眼看著老先生們桌子上剩下的臘腸魚蓉釀鮮菇眼光都發直。老先生們瞧著眾人的眼神暗笑，卻都是不遑多讓地一一夾進了自己的盤子裡……眾人又是一陣的捶胸頓足！

“為什麼！為什麼咱們桌上的菜下去的這麼快！我還沒有品嚐出味道來！”

“不行不行，無論如何，我也要再預約上一次！”

聽了這話，老先生們自然又是一陣笑，又有一位老先生道：“如今你們都品評過了這些菜，這最後的一道熱菜，老夫也來說說吧。要老夫說，這道菜，卻是最好看也最清口的。四寶蛋卷，聽這名兒也好聽呢。這四寶，也就是豆角、玉米粒、松仁、火腿，豆角和火腿都細細地切了丁，都炒過了，再裹在了攤得薄薄的蛋卷兒裡。細細瞧去，卻是蛋皮兒金黃，豆角青綠，玉米黃色，松仁栗色，火腿火紅，就這麼看著，就賞心悅目的。更別說嚐起來，蛋香濃郁，火腿鹹香，松仁清香，又有豆角和玉米爽了口……這道菜，卻是這一桌菜上最不可少的，吃過了大魚大肉的，可不是要吃些清淡的？”

“正是呢！別說是我們這些上了年紀的，就是年輕人，也要時時注意著，不能總是吃些大魚大肉的，總要搭配著吃的。”

眾人皆是細細聆聽狀，唯恐漏下了什麼字眼。如今到了這茶館兒，三句不離私房菜，這縣城裡的有頭有臉的人物，幾乎都來這裡用過餐，如今他們又能先是品嚐到這新鮮的選單，又能聆聽到這些美食專家的品評，心頭可都激動著呢。要不是這餐桌不大，他們都恨不得拿來筆墨紙硯，一一記下來老先生們的話呢！不過，她們的記性再好，也是不如陳發的爛筆頭。

這不，因著知曉瞭如今茶館兒都在傳老陶的品評，譚筱筱特地讓陳發準備好了筆墨紙硯，在老陶品評的時候記下來，然後送給茶館兒的說書人。正好今日正好用上了。說起來，這個做法也是譚筱筱靈機一動想起來的，話說這肥水不流外人田，如今自己已經有了茶館兒的乾股，茶館兒的生意再上一層樓，她也是樂見的。更何況，自己又求了人家掌櫃的收留了常小虎，雖然不過是面子情，可是也是要還的。就在這一來一往之間，掌櫃的和譚筱筱便從面子上的和和氣氣，到了真心的和和氣氣。

這時候，湯煲還有主食都已經做得差不多了。譚筱筱又分別帶著槐香和桂香上了菜。一上菜，這又是一陣譁然。

“這是花捲兒麼？”眾人皆是一臉的不可置信，“瞧著，竟然跟真正的玫瑰花一樣的！真讓人不捨得吃呢！”

“真的是！”眾人一陣感慨。

別說是眾人了，就是老先生們，也都是一臉的愕然，便是老陶也忍不住捻鬚搖頭笑道：“沒想到鄧家娘子這麵食做得也是這般的好！栩栩如生的，竟是老夫，也不有些不捨得品嚐了。”

“老夫還是小看了鄧家娘子。試想，咱們那天在茶館兒品嚐到的茶點，哪一樣差了？又是哪一樣不精緻了？如此一來，鄧家娘子能做出這般的麵食來，也是情理之中了。”

“也是。不若咱們先嚐嘗，再說說如何吧。”

這邊兒老先生們開始品嚐，那邊兒眾人也是連嘗帶拿的，幾乎是每個人都是細細地品嚐了一個，然後懷裡頭還揣了一個，就等著出去了給人瞧瞧呢。

那躲在門後邊偷瞧的四個小姑娘，瞧著眾人這樣子，都忍不住笑了，譚筱筱也笑道：“看就看了，可別笑出聲來，讓人聽見了。”

小姑娘們都吐了吐舌頭，紛紛捂住了嘴，不過眼睛裡透出的興奮勁兒，卻是捂也捂不住的。這份喜氣兒也感染了譚筱筱，