練，做燒賣是要剁餡兒就好，而做菜就要用菜刀切出不同的形狀。而每種食材的質地，軟硬都不一樣，只有勤練，才能練出刀工，即便是閉上眼睛也能切出自己想要的形狀。”譚筱筱趁機教導徒弟。

“嗯，巧香明白。”頓了頓，巧香又道，“師傅，你真的還要再收幾個徒弟麼？”

譚筱筱低下頭來看巧香，一眼便看到了抬著臉兒的巧香那黑白分明的大眼睛中隱隱的不安，便試圖安慰她：“師傅即便是在收了徒弟，你在師傅心目中也是不一樣的，畢竟你是師傅自己收的徒弟。而且，師傅以後自然是會盡心教導你們的，每個人都是一視同仁的去教的，你不用擔心的。”

“嗯，巧香知道，只是巧香害怕陶老先生給師傅找來的徒弟很厲害，巧香比不過他們，師傅就不喜歡巧香了。巧香很想幫助師傅，只是巧香現在只會做燒賣……”巧香低著頭，小聲地道。

譚筱筱彷彿看到了父親娶了繼母之後的自己，便彎下了身子，輕輕擁了一下巧香，柔聲道：“怎麼會呢。巧香這麼可愛，師傅最喜歡巧香了。不要擔心啦！有這時間擔心，不如多跟著師傅學學呢。”

“誒！”巧香重重地點了點頭。

既然造了那麼大的聲勢，這贈送菜自然是要一如既往地送出了。等所有的冷盤都上齊了之後，賓客們便都翹首以待熱菜。然後，這“熱菜”便上來了。

“咦，這不是黑魚麼？”有位客人喜道，“只聽說今兒中午嘗過鄧家娘子手藝的人說，中午的時候有剁椒魚頭，十分鮮美，難不成這就是剁椒魚頭麼？”

“怎麼可能呢。你瞧瞧，這明明是一整條的魚，如何使魚頭呢？想來這便是剁椒魚了。”有