煮酒的，可是從未見過主上這種煮酒的方法。不過……”說著稍有些貪婪的抽了幾下鼻子，輕嘆道：“好香！以前婉兒煮過的酒也不在少數了，可從來沒有這麼香的，似乎聞著就能醉人！”

陸仁心說廢話！漢代的制酒工藝實在是落後得夠可以的，基本上就是選米、加水再天然發酵，差不多了再封壇窖藏。釀出來的酒嘛，味道甜不甜、酸不酸，酒勁也就那麼一點點，用陸仁自己的話說簡直就和往米酒裡摻了水沒太大差別！最麻煩的是一盆酒端上來吧，往往酒面上還飄著一層“酒垢”，舀酒的時候要反反覆覆的把這層酒垢撥開取酒。要是一不小心把酒垢送到嘴裡……那種又苦又澀的味道實在是無法形容、令人難忘。

俗話都說無酒不成席。今年的屯田收穫在當時算得上是大豐收，可是在營屯歡慶的時候，因為沒有酒水飲品的助興，陸仁總覺得少了點什麼喜慶時應有的味道，於是乎陸仁便一時興起的想自己釀些好酒出來，然後當然是讓雪莉把釀酒的資料給他傳送了過來。

不過糧倉里正兒八經的糧食陸仁不好意思去動，就把目光投到了收穫時碾取大米的那幾十架碾米機上。還別說，三十幾架碾米機拆開一清掃，碎米粒濾出來也有好幾鬥，而這幾鬥碎米粒陸仁就不客氣的佔為己有……不過也沒人會說他什麼。

因為沒有酵母，陸仁只有先按土方法蒸米發酵，結果卻因為陸仁沒有這方面的經驗，最初試釀的七份料裡光**變質不能取用的就有五份，只有兩份發酵情況尚算良好，隨後陸仁便用剩下的兩份製成酵母先釀起了幾壇酒。時至今日釀酒初成，陸仁便取出了一些進行蒸煮提煉。

陸仁也沒太高的要求，只希望酒無酒垢，酒精度數大概有個三、五度，入口香甜也就行了。換言之，陸仁就是想做出現代鄉村土釀的那種甜米酒。順帶說一下，粳稻的粘性在糯米與秈米之間，簡單點說就是飯質偏軟，用來做米酒其實很不錯。

（瓶子的qq是84101719，群是57753640，很古老了。）

第一百零五回　美酒醉人

爐灶上的蒸酒桶白霧騰騰，而此時的整個廚房，甚至是陸仁的整個居院，都在瀰漫著一股醉人的酒香。

陸仁覺得差不多了，就小心的開啟了蒸酒桶上的出酒閥門，不過片刻之間就接滿了一小碗散發著誘人香氣的酒水。忙不迭的把閥門閉合好，陸仁吹了吹熱氣之後小小的試抿了一口，感覺和自己以前喝過的鄉村甜米酒已經很相近，甜味雖然還很有些不足，但已經沒有了酸味。

而且隱隱約約的，酒的香甜之中好像還帶了點醇厚之意，詁計是蒸餾提純之後的結果。至此或許應該承認一下，陸仁這個半吊子的傢伙現在所釀出來的酒，確實是要比當時普遍常見的水酒要好出太多了。

陸仁復又吹涼了之後將這一小碗的酒一飲而盡，個人感覺還是頗為滿意的。一扭頭見婉兒滿臉好奇的望著自己，陸仁便又接了一小碗反手遞給婉兒：“婉兒你也嘗一下。以後我們肯定還要再釀的，到時候就按這個味兒來。”

婉兒應了一聲，按過碗吹了吹之後再小抿了一口便輕聲讚歎道：“主上你釀出來的這種酒既香又醇。婉兒以前作廚侍的時候偶爾也試過幾次酒，但與主上所釀造的真是相差甚遠。”

陸仁笑笑：“好喝吧？要不要再來一碗？”

婉兒點點頭，陸仁就又接了一碗遞給婉兒，然後笑咪咪的看著婉兒把這一碗酒緩緩飲盡。酒碗放下，陸仁看了看灶上的酒桶就開始做抽薪熄火的事，順便的向婉兒吩咐道：“院子裡有幾個倒扣著的小罈子，婉兒你去幫我拿過來，這酒差不多要裝壇封存了。”

婉兒應了一聲，快步趕去院中找到了陸仁之前準備好的小罈子。因為這種細口大肚的罈子有點不太好拿，婉兒怕有閃失，所以一次只是半托半抱的拿一個給陸仁而已。跑到第四次時，婉兒聽見有人拍門，就放下了剛拿起來的罈子趕去開門。

先將院門開出條縫，婉兒向外探視了一眼便愕然道：“郭先生！？”

婉兒口中的“郭先生”當然是郭嘉郭奉孝，此刻見院門稍開便笑道：“是我。義浩那小子在家裡吧？”

“快請進來吧。”

婉兒當然知道郭嘉是陸仁最要好的朋友，趕緊開啟院門將郭嘉請入院中。只是這院門一開，婉兒把整個身形都顯露了出來，郭嘉頓時就愣在了當場，指著婉兒上上下下的打晾了半晌才很茫然的問道：“你、你……敢問你是哪家的小姐？緣何在此？”

婉兒也愣住了：“奴婢是婉兒啊，郭先生怎