繁瑣，開餐館之前首先要選擇以何種企業形態為餐館註冊登記。一般的話，中餐店都是獨資經營的。登記手續很簡單，只需要到市政府的分處填寫註冊登記表，登記餐館所採用的名號和丘豐魚的個人資料，繳納登記費一百美元。

當然登記完了，你還得在當地的報紙上等一份廣告。完成正式的公司註冊程度後，餐館業主就可以公司名義談判租約丶開設銀行賬戶。選擇適當的銀行開設商業賬戶。在餐館開業之前，有必要到銀行設立一個餐館的商業賬戶。

還要在市政府申請營業執照、零售許可證、衛生部檢驗證、懸掛招牌許可證。最重要的是，還必須要參與市政府的衛生操作許可考試，考試合格才能獲得衛生操作許可證書。

所以儘管要付出三十美元一碗的代價，布里特覺得有總比沒有強多了，而且只是口頭協議，最終的價格肯定不會這麼貴的。他有開店的經驗，於是就將這些要準備的東西和程式告訴了丘豐魚。

丘豐魚聽著頭很大。好好的，為什麼要折騰？他本能的想要拒絕掉，不過第二天一大早，布里特就帶著街坊鄰居過來了，他們很熱心的幫助丘豐魚佈置麵館。

桌椅是現存的，然後就是大掃除。不得不說這些人真是很熱心，前前後後來了大約二十，人多力量大，經過一個上午的努力，小店像模像樣了。卡式座位，還有一個收銀櫃臺，甚至布里特將自己的收銀機和刷卡機都貢獻出來了。

“現在到了中餐時間了！”丘豐魚拍了拍手，“你們等著，我去煮麵。”

忙碌了半天就是等這句話，於是一群人馬上就停下來，然後坐在佈置好的卡式座位上，一邊心不在焉的聊天，一邊等著美食。

麵條煮的很快，不到一個小時，二十人的麵條就解決了。

等那些傢伙們都走了，布里特就湊過來，對著丘豐魚說：“我透過勞動是不是可以獲得更多的優惠啊？”

“說吧。”丘豐魚懶得猜他要說什麼。

“三十美元太貴了，我在這裡還要生活幾十年……”布里特嘿嘿的笑，“這是個長期的生意……”

其實布里特絕對是個好人，丘豐魚起碼是這麼想的。所以最終的結果就是在口頭協議上少了十美元。二十美元一碗拉麵，換算成軟妹幣是多少？一百二十多元一碗拉麵啊，要是國內敢賣這麼貴，絕對被人砸店，要不一人一口口水淹死他。

不過……要不要在這裡開個麵館呢？順便賣點水餃。丘豐魚有些犯難了，他本來想著將美國佬的大好河山遊遍了。但是很顯然，兩萬美元是絕對不夠的，今後生活怎麼辦？是繼續流浪，還是很安穩的在這裡生活？

一碗麵二十美元，一天只賣二十碗，這樣每天都有四百美元的進賬，一個月就是一萬二千美元的進賬了，一年就是十二萬美元進賬啊，貌似很有前途啊，都趕上美國白領了。

這傢伙數學絕對是體育老師教的。

第七章　辦執照

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二十美元一碗的拉麵絕對算是貴的，但是沒有貴的離譜，因為味道好，所以總是有人願意吃。就算有些華人開的中餐館裡，二十美元一碗的拉麵也經常有。

不過就算將店子收拾好了，丘豐魚還是懶得動彈，一看到布里特給他列舉的一個清單他就頭痛，開個麵館居然要這麼多的手續。

“還是等等吧，等幾天再說。”丘豐魚懶洋洋的在店子後面的那塊草坪裡曬太陽。草坪不大，能夠擺一張桌子，然後擺兩把椅子，然後還能有些活動的地方。

“有些事情不用你親自去的，找個律師吧，他能幫你搞定大部分的事情，剩下的你就只簽字就行了。”布里特顯得很執著，不知道這傢伙最近是不是很閒，總是慫恿丘豐魚。

“那行，你給我找個律師吧，把事情交給他就好了。還有……你確定這店子不收租錢？”丘豐魚又對著布里特確認。

“我說過了，不會收，如果可以的話，我都可以將這店子送給你。”布里特笑嘻嘻的說，“反正我在這裡沒有賺到錢，還虧了很多。這地段不是太好……”

“那你還讓我在這裡開店？打算坑我？”丘豐魚瞪大眼睛。

“反正你也是閒著……”

這理由好像很充分。丘豐魚不出聲了，是啊，反正自己是個閒人。和布里特說定了，明天他帶律師過來，給丘豐魚辦理這些事情。

晚上的時候，沒有什麼消遣的地方，布里特的店子裡連電視