概括。”

“那麼多啊！”古玄月驚歎了一聲，雙手撐著下

著伊特道：“那元大哥就先說第一種工序吧！”

看到古玄月那好奇的眼神，好準備長時間聽的姿勢，伊特微微一笑，道：“第一種工序的第一小道工序為燙壺，在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。”

說著，伊特將桌上的那個空茶壺拿過來，然後將一旁的水壺提了起來，感覺到那壺中的開水已經開始變涼，伊特催真元，只在瞬間，那壺水便又再次沸了起來。

將空茶壺燙了一遍之後，伊特雙將桌上的茶葉拿了起來，道：“第二道小工序為置茶，這時候基本上是要用用茶匙將茶葉撥入壺中，只是此時倒也不用了，但是茶量以壺之三分之一為度。”

說著，將手中的一兩茶倒了一些到茶壺之後，伊特又拿起剛才燙壺之後沒有倒掉的開水道：“第三道小工序為溫杯，燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。”

說著，拿起桌上兩個空空的茶杯將那水倒進去之後，又將水全部倒入了準備好的空盆，道：“本來這一道工序是需要一個專門盛茶的茶盅的，不過這裡沒有，也就用這兩個茶杯代替了。”

“第四道小工序為高衝，沖茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱‘高衝‘。”伊特說著，將那水壺提高，將開水注入茶壺之中，在注入壺之時，伊特還將倒開水之時與茶壺上下拉了三次。

將開水放下，特又道：“第五道小工序為低泡，泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免